1.《有機產(chǎn)品認證申請書》。
2.《有機產(chǎn)品認證調(diào)查表》（有機產(chǎn)品加工）。
3.營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件。（注：經(jīng)營范圍需包括認證產(chǎn)品）。
4.SC證書副本及明細頁復(fù)印件（明細頁中品種明細一欄中需包括認證的產(chǎn)品種類）。
5.加工廠行政位置圖、廠區(qū)平面圖及車間設(shè)備位置圖。要求：
1）加工廠行政位置圖（市、縣或鄉(xiāng)的行政圖，并標明加工廠所在的位置）。
2）加工廠區(qū)平面圖（應(yīng)標明加工廠周邊環(huán)境、加工、包裝車間、倉庫）。
3）車間設(shè)備位置圖（應(yīng)標明相關(guān)設(shè)備的分布）。
6.本年度加工用水的檢測報告（適用時）。要求：
1）監(jiān)（檢）測機構(gòu)應(yīng)至少具有中國計量認證（CMA）資質(zhì)。
2）檢測依據(jù)為GB 5749。
7.如為委托加工，提供有機加工委托合同。要求：
1）合同中應(yīng)明確加工產(chǎn)品明細、數(shù)量、有效期限。
2）應(yīng)在合同或附加協(xié)議中體現(xiàn)有機加工的具體要求，包括防止有機產(chǎn)品與常規(guī)產(chǎn)品混雜所采取的措施等。
8.如外租倉庫，應(yīng)提供倉庫的租用合同、行政位置圖及平面圖。
9.商標（適用時）。
1）使用他人商標的申請單位提供商標授權(quán)使用許可合同、商標局公告、商標注冊證。
2）如需體現(xiàn)自有商標的申請單位，需提供商標注冊證。
10.有機加工質(zhì)量管理手冊。（需包括GB/T 19630-2019中 7.2.4要求的內(nèi)容。）
11.有機加工操作規(guī)程。包括：
1）各產(chǎn)品加工工藝流程圖及各環(huán)節(jié)操作規(guī)程。
2）產(chǎn)品的包裝材料、方法、運輸和儲藏等環(huán)節(jié)規(guī)程。
3）廢水、廢渣等廢棄物的處理規(guī)程。
4）防止有機生產(chǎn)、加工和經(jīng)營過程中受禁用物質(zhì)污染所采取的預(yù)防措施。
5）防止有機產(chǎn)品與常規(guī)產(chǎn)品混雜所采取的措施（存在平行生產(chǎn)的企業(yè)須提交）。
6）運輸工具、機械設(shè)備及倉儲設(shè)施的維護、清潔規(guī)程。
7）加工廠衛(wèi)生管理與有害生物控制規(guī)程。
8）標簽及生產(chǎn)批號的管理規(guī)程。
9）員工福利與勞動保護規(guī)程。
12.對于外購有機原料的，提供外購有機原料的購銷協(xié)議、購買發(fā)票、有機產(chǎn)品證書與銷售證復(fù)印件。
13.本年度相關(guān)記錄文件（應(yīng)有記錄人手簽字或加蓋公章，如未發(fā)生，可暫不提供，待現(xiàn)場檢查時提交至檢查組。）。包括：
1）原料的運輸記錄
2）原料的入庫記錄。
3）加工過程各工序記錄。
4）食品添加劑、加工助劑的購買單據(jù)、產(chǎn)品說明書及臺帳記錄。
5）成品入庫、出庫記錄。
6）銷售記錄。
7）有機標識的使用管理記錄。
8）機械設(shè)備清潔記錄。
9）加工廠有害生物防治記錄。
10）培訓(xùn)記錄。
11）內(nèi)部檢查記錄。
12）產(chǎn)品召回記錄。
13）客戶投訴處理記錄。
14）介紹和說明加工廠情況的照片。
注：
1、以上文件是對申請有機加工認證的一般性要求，在現(xiàn)場檢查時檢查員可能會針對生產(chǎn)的具體情況要求申請單位提供本清單未涉及的文件。
2、對于不適用或無法提供的文件，應(yīng)統(tǒng)一提交書面說明，負責(zé)人簽字并加蓋公章確認。
3、本文僅供參考。
