一是依據質量目標的實現過程建立。
一個組織總質量目標通常包含有產品/服務質量的目標要求，就其產品/服務實現過程而言，其間又有許多分過程或子過程，而每一個分過程或子過程又可細分為更小的過程。
在按質量目標的實現過程進行分解時，需要仔細地分析總質量目標涉及哪些過程、各過程需要實現哪些目標等。機構相對綜合和產品較為單一的組織，采用此方法較為可行，也便于測量監控。保證過程KPI與分解的質量目標融合與統一，進而避免統計的數據不符合組織實際的情況。
二是自上而下與自下而上或兩種方法相結合進行目標建立。
這種方法通常適用大型企業或企業集團，產品/服務較為復雜、管理層次多的組織。
這種組織往往成立一套體系工作小組，經過分析討論，制定各個部門以及各級管理層的質量目標。
這種方法的優點是制定的目標相對較全面，效率較高；
缺點是各個目標之間的接口銜接有難度，不一定都適用。
三是按職能分解法建立。
這種方法操作上比較高效，大多采用的是這種方法。首先，執行9000標準的組織都規定了組織內不同崗位人員的質量職責，這種職責可覆蓋標準的全部條款要求。按職能分解目標能確保質量管理體系有效運行，并覆蓋組織所有相關的職能和層次。
例如，某組織級質量目標之一是“顧客滿意率＞98%”，在組織的質量職責分配文件中規定由銷售部負責顧客要求的確定法律法規的符合性、合同評審、顧客溝通、顧客滿意等，生產部負責產品的生產和服務過程和控制，檢驗部負責原材料檢驗和過程及最終產品檢驗等，則質量目標可以分解為：
銷售部質量目標：
（1）合同評審100%按規定要求進行；
（2）顧客滿意率＞98%（每半年對顧客進行一次調查，每次調查不低于80%的客戶）；
（3）顧客有效意見投訴100%處理。
生產部質量目標：
（1）生產計劃完成率99%；
（2）工藝執行率100%；
（3）設備完好率98%。
檢驗部質量目標：
（1）A類材料采購產品100%進行驗證或檢驗；
（2）B類材料采購產品100%進行外觀檢驗和數量、品種核對；
（3）每批產品首件必檢、主要工序2小時巡檢一次，每次檢驗數量5，成品不發生錯漏檢。
質量目標分解到各個部門后，每個部門應就每個工作崗位制定對應的質量目標。
如銷售部共有5個業務員：一個經理，一個國際業務、兩個國內業務、一個綜合管理，應就上述崗位進一步分解為：
經理的質量目標：每月對部門工作人員質量目標實現情況進行考核（可提出書面考核報告，將其與工作績效考核相結合，這樣也可提高可操作性）。對未能按管理要求進行合同評審和及時處理顧客意見投訴的，目標未實現的督促當事人采取糾正措施，并在下月進行檢查考核處置。
業務員的質量目標：（1）按合同評審規定的權限進行合同評審；（2）及時進行顧客溝通并記錄；（3）顧客有效意見投訴100%處理。
綜合管理員質量目標：（1）簽署好的合同，按顧客時限的要求制作計劃及時下達各部門；（2）定期收集整理合同裝訂成冊；（3）按目標要求進行顧客調查并統計。
建立質量目標時須注意的4個問題
質量目標的分解為組織監視與測量質量管理體系的有效性提供了明確的依據。
在制定質量目標時：
一是注意質量目標的可測量性，要避免簡單地將公司目標直接完整地轉為部門目標，不要出現“認真”、“保證”等含糊不清的用詞；有些目標不一定量化，但一定要可測量。
二是質量目標可以實現并具有挑戰性，既要避免制定高不可攀的目標，又要防止將已經實現的目標或輕易能達到的目標定為新目標。
三是組織應將長期的發展規劃與不同時期的質量目標相結合，制定出短、中、長期目標，短期目標可以每年制定，定期監視與測量，并在管理評審時加以評價以確定是否適宜，有無修改完善的需要。
四是目標實現后應重新制定，提出更高的目標，如果目標沒有實現應分析原因并制定糾正措施，以不斷提升體系運行的有效性，達到持續改進。
